可持续农业在中美洲农业权衡减少森林砍伐
在整个发展中世界,剩下的土地资源的稀缺性意味着资本和土地集约农业代表总体中所占比例不断增加粮食产量。全球粮食产量增长放缓,从1960年代开始(世界银行,1995)。一半的潜在的可耕种土地闲置仍然锁定(如果不是事实上的法理)在保护土地,和另一个四分之三土壤和地形的限制。此外,超过10%的土地目前在生产大大退化(世界银行,1995)。这种情况尤其在中美洲,森林覆盖率下降每年以平均1.2%的速度从1961年到2001年(图6.2)。剩下1961年超过一半原始森林覆盖,未来农业生产在中美洲的增加可能会采取更加集约农业的形式而不是农业扩张,例如,亚马逊国家。
即使粮食生产可持续发展随着时间的推移,维持生产,以跟上不断增长的需求对环境影响和农村生计。土地分配给牧场和永久的作物(多年生)在中美洲已经上升了大约40%(13个百分点)从1961年到2001年(图6.3),同时增加产量的170%(图6.4)。2大部分的粗放型表示在图6.3是由于牧场的扩张,而不是耕地和裁剪的土地;因此,增加农业生产最可能是由于强化。然而,尽管大多数森林的目的是对农业扩张,翻转
2计算净产量由粮农组织(生产-饲料种子)。
硬币的一面是栖息地的破坏。在中美洲,森林转换越来越多地发生在减少生物多样性丰富的热带森林的残余,经常在和毗邻保护区(布兰登和威尔斯,1992;Rudel Roper, 1996)。多达90%的物种灭绝(超过20000,每年根据迈尔斯,1993)发生在热带森林,尽管这些地区占全球土地覆盖的一小部分。这些过程使贫穷中美洲的相当大的基因库,潜在的金矿科学进步和食品生产(史密斯和舒尔特,1990;迈尔斯,1996)。
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3 20
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图6.2总森林覆盖(百万公顷)随着时间的推移在中美洲
1961 1971 1981 1991 2001
图6.2总森林覆盖(百万公顷)随着时间的推移在中美洲
我可耕种和裁剪□牧场的土地
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图6.3农业粗放型在中美洲
农业集约化也会带来严重的环境可持续性问题和农业投入的维护。例子包括易涝地区土壤和地下水位变化水平的密集使用的灌溉;盐渍化;水和土壤污染和过度和不适当的使用化学投入;遗传多样性的丧失在单一领域,脆弱性较高的害虫和天气(Ruttan, 1994)。进一步,增加发展中国家的农业集约化威胁的地表水和地下水质量由于径流的植物营养和农药的使用,以增加在前对农民工的健康构成越来越严雷竞技手机版app重的威胁(Crissman et al ., 2000)。
土地退化和健康问题并不是唯一影响农村居民来自农业和环境变化。图6.5显示了逐步下降的趋势在中美洲的人生活在农村地区,最大的减少发生在1991年和2001年之间。尽管近几十年来迅速城市化,将近一半的人口仍居住在农村地区,其中几乎所有在农业工作。这是特别重要的,因为大多数中美洲最穷的农村居住环境中自然人口增长仍然大大高于城市地区。尽管显著的进步,在一些农村地区,特别是在哥斯达黎加,绝大多数农村中美洲人勉强为生pauperesque情节或无地可耕。在这两种情况下,出售自己的劳动常常是获得资本的主要战略(Leonard et al ., 1989)。农村人弱势群体获得道路、水、公共工程、学校、医疗保健和其他政府投资(墨菲et al ., 1997;Pichon, 1997)。然而,当发展到农村,食物生产系统倾向于从劳动力转向资本密集型,推小农场家庭土地,城市农业技能提供微薄的比较优势在城市劳动力池。无情,这个过程游行——也许不一定如果粮食生产是继续跟上需求的步伐。然而,一系列社会经济和political-ecological部队启用和限制当地土地使用决策。现在我们将讨论其中的一些因素。
1961年
1971年
1981年
1991年
2001年
图6.4年中央America3农业生产
1961年
1971年
1981年
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2001年
图6.4年中央America3农业生产
3粮农组织农业生产指数测量的相对水平的农业生产的总数量与基期相比每年19992001。它们基于不同农产品的数量价格加权之和扣除后产生大量用作种子和饲料加权
1961 1971 1981 1991 2001
图6.5农村人口在中美洲(%)
农业生产和森林覆盖变化的决定因素
给世界各地的人类农业耦合系统的异构性,关键是要理解农业和农村生计可持续性的意义而言,地方和区域环境(圆顶礼帽et al ., 2001)。最传统农业系统在中美洲maize-beans串联,这与咖啡一起,密集的小规模灌溉蔬菜生产和季节性迁移的雇佣劳动低地和咖啡庄园,是农业收入的主要来源(联合国粮食及农业组织(粮农组织),2001年)。在其它发展中地区,农业可持续发展在中美洲被无数的挑战因素包括农村贫困、种群动态、和制度因素,如缺乏信贷市场,土地不安全感和不适当的土地管理(Bilsborrow和卡尔,2000)。
虽然一些研究已经发现一个“Boserupian”模式在中美洲,即。,人口密度之间的积极关系和农业产量(卡尔,2002),问题是是否技术进步将继续克服挑战农业可持续发展如土壤过度使用、土地管理不足,和自然资源退化(粮农组织,2001年)。该地区经历了迅速下降(但仍高在农村地区)生育和近几十年来农村向城市的人口迁移。一群缺乏研究的人口挑战农业可持续发展在中美洲人口的势头。除了人口密度高的地区,年轻的年龄构成承诺,未来对土地和自然资源的需求将挑战目前的农业系统。人口密度在相似的方式。由此产生的总代表,因此,一次性生产任何使用除种子和饲料”(www.fao.org/waicent/faostat/agricult/indices-e.htm)。
该地区在2002年57人/平方公里(与拉丁美洲和加勒比地区平均水平相比,26每平方公里),而34%的人口还不到15岁(联合国人口司(所言),2003)。因此,即使有激烈的生育率下降在接下来的几年,当前高比例的人口较年轻年龄组将保证高人口增长在未来几十年。人口压力——连同土地集中以高基尼系数衡量土地分配——一直是一个原始的原因通常小土地在中美洲,平均不到2公顷(粮农组织,2001年),土地规模不足与当前经济发展模式来减轻贫困和保证食品安全。因此,农民不可能采用环保农业实践如果不转化为收入或提高食品安全(Mc尼利和谢尔,2002)。
农业收入下降和恶化的工资,由于贸易自由化和保护国家生产,也诱导现有资源的过度开采和环境退化(Dragun, 1999;粮农组织,2001年)。population-dense世界农业可持续发展是建立在科学和技术的发展,需要投资,例如,信贷市场和政府的技术援助。然而,对于小农来说,不完美的市场中,信用的缺乏对农业的投资,和中间或长期回报所需的更可持续农业实践通常是不符合食品安全的短期需求和其他家庭的需要。同样,采用保护措施,如农林复合经营系统,通常涉及到大规模生产,有大量的土地、劳动力和资本资源(当前et al ., 1995)。
小农是主要代理扩大农业前沿在热带低地地区,一个周期性的现象在整个中美洲国家(琼斯,1990)。农业扩张威胁常见的自然资源保护区,一样,例如,在危地马拉的Peten(卡尔,2001)和整个国家公园体系的哥斯达黎加(sanchez - azofeifa告诉本网络记者et al ., 2003)。巴比尔(1997)表明,森林砍伐热带土地负责22%的土壤侵蚀在中美洲同期19451990。Lutz et al。(1998)表明,56%的总土地在中美洲经历了温和的退化(生产率大幅减少),和41%经历了强烈的退化(农业使用成为可能)。这种模式并没有出现只对物理环境的反应,但也对政策变化促进脆弱的土地的占领和广泛的采用土地实践如牛(物料间,1993;特纳II和便雅悯,1994)。然而,农业粗放型和土地退化并不是一个既成事实。一些令人鼓舞的模式曾被观察到在中美洲的保护栖息地的完整性、物种多样性、农业供给和农村生计(Mc尼利和谢尔,2002)。
同时注意当地的变化的重要性,重点是描述区域级权衡森林转换通过人类农业粗放型和农业集约化,土地和资本投入。现在,我们将探索一些地区农业的变化改变在中美洲。以下部分的章地址这次考试中使用的方法,其次是导致农业生产的展示趋势和变化的手段维持农业生产。我们将解释研究结果推测这些最近的模式持续食品生产的可持续性作为森林资源减少。
农业变化的区域差异
方法
数据来自联合国粮农组织的农业年鉴,以及粮农组织在线统计资源(www.fao.org)。我们检查在1961 - 2001年间农业生产的关键指标六个中美洲国家,并寻求解释粮食生产可持续发展的趋势。雷竞技手机版app检查指标包括总森林覆盖公顷(ha),比例的土地在农业、农村人口,和肥料使用。探索的方法生产我们分析农村人口的变化,农业粗放型(永久耕地的形式,出现土地,和牧场),并通过使用强化化肥。最后,基于森林覆盖变化模式,我们推测可能发生的程度增加通过持续农业粗放型。这些不过是一个子集的一系列变量,最终必须研究实现一个更完整的可持续性分析权衡的农业,人类和环境系统。虽然更深入的数据分析已经超出了本章的范围,我们认为潜在的变量和形式的分析结论。
农业粗放型、集约化和生产在中美洲:1961 - 2001
如图6.2,总在中美洲森林覆盖在1961年和2001年之间下降大约40%。几个国家损失了将雷竞技手机版app近一半的森林覆盖,包括尼加拉瓜、危地马拉和萨尔瓦多在此期间。表6.1显示了由国家总共公顷森林覆盖的损失。尼加拉瓜、危地马拉、大部分土地覆盖的森林在1960年代,经历了最高水平的森林覆盖损失340万公顷和270万公顷。显然,这种趋势是不可持续的;当仅仅突出最近的趋势在未来几十年的中美洲国家将成为没有森林覆盖。
牧场和耕地和土地的永久裁剪在中美洲稳步扩大1961年到2001年之间,与总土地在农业地区从1961年的31%增加到2001年的44%(图6.3和表6.2)。洪都拉斯国家中唯一一个整体在牧场和耕地减少和永久剪裁土地这一时期。我们怀疑这些数据的可靠性基于案例研究从洪都拉斯描述大量农业扩张(Stonich, 1996;戈et al ., 1998;汉弗莱斯,1998;詹森,1998),尽管似乎是最近一些地区植树造林(Southworth et al ., 2002)。哥斯达黎加和危地马拉经历了1961年和2001年之间的大多数农业粗放型,萨尔瓦多时,
尼加拉瓜和巴拿马都经历过农业扩张37%。增加农业用地在哥斯达黎加、危地马拉、巴拿马主要是由于牧场的扩张,同时增加在萨尔瓦多,比例最高的土地用于农业使用持续在整个期间,主要是由于在耕地的扩张和裁剪的土地。尼加拉瓜经历了最初的牧场增加1961 - 1981其次是后续增加耕地和裁剪土地和牧场从1981 - 2001年的停滞不前的状态。
国家 |
1961年 |
1971年 |
1981年 |
1991年 |
2001年 |
哥斯达黎加 |
3240年 |
2490年 |
1730年 |
1570年 |
1790年 |
萨尔瓦多 |
208年 |
178年 |
134年 |
105年 |
107年 |
危地马拉 |
5370年 |
5070年 |
4470年 |
5212年 |
2717年 |
洪都拉斯 |
6000年 |
6000年 |
6000年 |
6000年 |
5335年 |
尼加拉瓜 |
6650年 |
5510年 |
4370年 |
3270年 |
3232年 |
巴拿马 |
4740年 |
4440年 |
4070年 |
3260年 |
2836年 |
总 |
26208年 |
23688年 |
20774年 |
19417年 |
16017年 |
表6.3显示了相对水平的农业生产的总数量与基期相比每年1989 - 91。农业生产几乎翻了三倍,从1961年到2001年,森林覆盖的趋势逆相关,正如你所预料的那样,在缺乏专门应对集约化农业输出。然而,这种增长发生在1970年代和1960年代。在1961年和1981年之间,总产量近一倍;然而,总产量的速度放缓至1981年和2001年之间增加了36%。相比之下,森林覆盖在1961年到1981年之间下降了21%,从1981年到2001年23%。
国家 |
1961年 |
1971年 |
1981年 |
1991年 |
2001年 |
哥斯达黎加 |
27 |
37 |
51 |
56 |
56 |
萨尔瓦多 |
60 |
61年 |
64年 |
71年 |
82年 |
危地马拉 |
24 |
26 |
29日 |
40 |
42 |
洪都拉斯 |
27 |
27 |
29日 |
30. |
26 |
尼加拉瓜 |
42 |
46 |
51 |
52 |
58 |
巴拿马 |
22 |
23 |
23 |
29日 |
30. |
平均 |
31日 |
33 |
38 |
42 |
44 |
国家 |
1961年 |
1971年 |
1981年 |
1991年 |
2001年 |
哥斯达黎加 |
29日 |
54 |
70年 |
106年 |
142年 |
萨尔瓦多 |
63年 |
85年 |
101年 |
105年 |
104年 |
危地马拉 |
38 |
58 |
85年 |
101年 |
132年 |
洪都拉斯 |
43 |
72年 |
93年 |
102年 |
127年 |
尼加拉瓜 |
62年 |
115年 |
116年 |
101年 |
144年 |
巴拿马 |
45 |
73年 |
87年 |
98年 |
106年 |
总 |
280年 |
457年 |
552年 |
613年 |
755年 |
平均 |
47 |
76年 |
92年 |
102年 |
126年 |
网销基地1989 - 1991。计算净产量指数(销)除以总对于一个给定的年平均总基本期,后Laspeyres公式。
网销基地1989 - 1991。计算净产量指数(销)除以总对于一个给定的年平均总基本期,后Laspeyres公式。
而森林的速度下滑仍类似1961年和2001年之间,增加农业生产的步伐大幅下降后,1981年。哥斯达黎加的地区农业生产增长近5倍,伴随着最高的土地转化为农业增长时期。输出在其余国家增加了一倍以上,除了萨尔瓦多的农业总产量增长了65%。
由于在农村人均劳动生产率,大幅度增加农业生产增加了时间期间,农村劳动力池萎缩。农村人口占总人口的比例在中美洲在1961年和2001年之间下降了27%。洪都拉斯、哥斯达黎加、萨尔瓦多经历了最大和最快速减少农村人口百分比,每个都有其2001%农村代表大约60%的是四十年前。危地马拉显示最低的农村人口的减少速度相对于总人口,总体下降10%在整个时期。最高的国雷竞技手机版app家在2001年的农村人口比例是日后发展和少population-dense危地马拉和洪都拉斯、萨尔瓦多和最低的两个早期的工业化和哥斯达黎加。然而,农村人口的减少在萨尔瓦多发生主要是在1991年到2001年之间,而哥斯达黎加经历了农村人口在过去的40年里稳步下降。
化肥消费的增长率每公顷的速度远远超过增加在该地区的农业生产。表6.5提供了一个崩溃的肥料使用的国家,表明2001年化肥每公顷的总消费是1961年的六倍多地区的水平。哥斯达黎加、洪都拉斯和危地马拉化肥消费每公顷2001年最高,分别。增加比例最高的国家,经历了化肥的使用每公顷是洪都拉斯,其2001年的水平增加了其1961年水平的25倍。洪都拉斯还显示了最小的减少森林覆盖在1961年和2001年之间(11%),表明农业生产(1961年和2001年之间增加了近300%)相比没有发生实质性的减少森林覆盖到其他中美洲国家,最有可能归因于它是该地区化肥的最大用户。雷竞技手机版app哥斯达黎加的肥料使用每公顷增加五倍多,有第三个最小的减少森林覆盖(45%)在1961年至2001年之间,在洪都拉斯(11%)和巴拿马(40%)。其他中美洲国家(萨尔瓦多、危地马拉、尼加拉瓜、巴拿马)雷竞技手机版app结合水平的肥料使用每公顷耕地和永久剪裁土地2001年超过四倍的总和1961年的水平。
国家 |
1961年 |
1971年 |
1981年 |
1991年 |
2001年 |
哥斯达黎加 |
65.7 |
60.5 |
52.2 |
45.8 |
40.5 |
萨尔瓦多 |
61.2 |
60.3 |
55.4 |
50.0 |
38.5 |
危地马拉 |
67.2 |
64.2 |
62.5 |
61.8 |
60.1 |
洪都拉斯 |
77.1 |
70.4 |
64.6 |
57.1 |
46.3 |
尼加拉瓜 |
60.1 |
52.4 |
49.4 |
46.7 |
43.5 |
巴拿马 |
58.2 |
52.0 |
49.2 |
46.0 |
43.5 |
总 |
65.6 |
61.4 |
57.4 |
53.7 |
48.0 |
表6.5使用化肥在陆地上出现,国家(公斤/公顷) |
|||||
国家 |
1961年 |
1971年 |
1981年 |
1991年 |
2001年 |
哥斯达黎加 |
39 |
115年 |
142年 |
226年 |
244年 |
萨尔瓦多 |
32 |
121年 |
122年 |
94年 |
80年 |
危地马拉 |
10 |
16 |
51 |
80年 |
96年 |
洪都拉斯 |
4 |
18 |
16 |
19 |
106年 |
尼加拉瓜 |
3 |
22 |
45 |
23 |
10 |
巴拿马 |
9 |
43 |
54 |
39 |
42 |
地区使用 |
12 |
40 |
56 |
61年 |
77年 |
平均 |
16 |
56 |
72年 |
80年 |
96年 |
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