气候变化对畜牧业的影raybet雷竞技最新响
畜牧业在社会、文化和政治上都非常重要。它占世界农业国内生产总值(GDP)的40%。它使用
为世界上10亿贫困人口创造了生计。全球肉类产量预计将增加一倍以上
1999年至2001年至2050年期间为229至4.65亿吨。同期牛奶产量预计也将从5.8亿吨增加到10.43亿吨。为了实现这些增长，将加强牲畜生产。预计猪和家禽的产量将占增长的大部分。放牧占用了26%的无冰陆地，用于动物饲料的作物生产占所有耕地的33%。据估计，畜牧业生产占总产量的70%农业用地占陆地总面积的30% (Steinfeld et al. 2006)。大约35亿公顷的土地正在放牧，而12 - 15亿公顷的土地正在种植(Howden等人，2007年)。
raybet雷竞技最新气候通过对牲畜的影响以四种方式影响畜牧业(Rotter和Van de Geijn 1999):(1)饲料谷物供应和价格;(二)牧草和饲料作物产量和质量;(3)健康、生长和生殖;(4)病虫害分布。最重要的是让农民适应不断变化的气候条件(ILRI, 2006)。这些变化可能导致一个地区牲畜的重新分配;所使用动物类型的变化(例如，从牛转向水牛、绵羊、山羊或骆驼);基因型改变(例如，使用能处理不利条件的品种，如婆罗门牛);以及动物住所的变化(例如，保护结构允许乳业扩展到美国南部、巴西、以色列、沙特阿拉伯等地区，否则这些地区将不适合[Darwin et al. 1995])。缺乏耐热品种的牛已经成为非洲生产的主要限制因素(Voh et al. 2004)。 Furthermore, it is possible that conflicts over resources may become a problem (Darwin et al. 1995). However, climate change may have a positive impact on livestock production in some areas. For instance, areas that are cooler and wetter may increase forage production and, in turn, livestock production. Warming of areas such as Canada may increase in agricultural production (Arthur and Abizadeh 1988). Increased降雨印度、巴基斯坦和孟加拉国的冬季气温可能既有积极影响(如生长季节延长)，也有消极影响(如洪水泛滥、动物疾病风险增加)。非洲不断变化的条件可能会将锥虫病传播到以前未受影响的地区。寄生虫进入以前未受影响的地区可能导致大量生产和经济损失。气候变化可能带来的任何好处都可能因无力改变(政治、社会和金融)而受到阻碍raybet雷竞技最新农业实践．
气候变化(温度升高)对牧场和raybet雷竞技最新牧场的影响可能包括在温带地区，由于温度升高和霜冻减少，牧草质量(C3草)向较低质量的热带和亚热带C4草退化(Barbehenn et al. 2004) (Briske and Heitschmidt 1991;Greer et al. 2000);然而，如果二氧化碳增加导致气候变化有利，C3草也可能存在潜在的产量增加和可能的扩张(Kimball et al. 1993;raybet雷竞技最新McKeon等，1993;Idso和Idso 1994;Allen-Diaz 1996;Campbell等，1995;Reilly 1996)，如果降水有利。二氧化碳的增加可能会对C4草产生负面影响(Collatz et al. 1998;Christin et al. 2008)导致牧草产量下降和承载能力下降。
气候变化对野生动物的影响被认raybet雷竞技最新为在很大程度上是负面的(Thuiller et al. 2006)。然而，在某些情况下，增加环境温度几乎没有负面影响，至少到目前为止(Johnston和Schmitz 1997;Beaumont et al. 2006)，而在其他情况下，影响主要是由于植被的变化(Johnston和Schmitz 1997)。在某些情况下，一个物种可能会扩大它们目前的活动范围。
在动物领域，气候变化不仅仅是全球变暖。raybet雷竞技最新如前所述，一些地区将变得更冷，这可能只会对动物产生轻微影响(但可能会改变饲料供应)。另一方面，热浪等极端事件会对不适应环境的动物产生重大影响。热浪是当前许多气候中反复出现的事件，预计在数量和强度上都将增加(Mearns et al. 19raybet雷竞技最新84;加芬和罗斯1998;IUC 2002)。洪水和干旱预计也会增加。虽然一个地区本身可能变化不大，但极端事件的强度和持续时间都可能增加，从而导致动物管理做法发生重大变化。需要评估的气候变量包括:环境温度、相对湿度、昼夜和环境温度的季节性变化、降雨量、风速，太阳能和地面辐射、蒸发速率和大气CO2 (Folk 1974;休姆2005)。高温和干旱很可能是未来50年动物生产变化的主要促成因素。一些影响是直接的(如牲畜的热应激)，另一些影响是间接的(如改变牧草成分)。在本章的背景下，我们将集中讨论不断增加的热负荷对牲畜的影响，以及动物如何适应不断增加的热应激。
畜牧业生产只涉及相对较少的家畜。Diamond(1999)报道，在148种成年体重超过45公斤的非食肉物种中，只有14种被驯化。甚至更少的鸟类(0.001%)被驯化(Mignon-Grasteau et al. 2005)。然而，这并不一定会使任务变得更容易。
哺乳动物是恒温的恒温动物，根据物种的不同，其核心体温维持在35°C至40°C之间(Langlois 1994)。它们能够通过辐射、导电、对流和蒸发交换，一般将核心体温维持在一个相当狭窄的范围内(Langlois 1994;Folk et al. 1998)。在许多物种中，5-7°C偏离核心体温可能导致死亡，至少会降低生产性能。哺乳动物应对寒冷环境条件的能力比应对炎热环境条件的能力更强(Folk et al. 1998)。对于健康动物来说，核心温度的致死极限比正常温度高出约6°C，在此之前，中枢神经活动，特别是呼吸中枢的中枢神经活动下降(Schmidt-Nielsen 1975)。在马中，如果核心体温下降10°C(与正常偏差27%)或升高5°C(与正常偏差13%)，就可能发生死亡(Langlois 1994年)。在牛中，当直肠温度超过43.5°C(高于正常6°C)时，就会发生死亡(J. Gaughan, 2006，个人交流)。关于牲畜的上临界体温缺乏信息。一些物种的体温更不稳定，有能力在体温的大变化中生存。 For example, the core body temperature of camels can vary between 34.0°C and 42°C (Schmidt-Nielsen et al. 1956; Fowler 1999). Antelope ground squirrels show large fluctuations of core temperature between 37°C to 43°C. These animals will return to burrows or seek shade and rest when core body temperature approaches 43°C. Once body temperature returns to normal (approx 37°C) activity may recommence (Willmer et al. 2000). Animals that hibernate may lower body temperature to only a few degrees above freezing.
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