胶体的行为

大部分的悬浮物在天然水中由二氧化硅或类似材料组成，比重为2.65。在0.1至2毫米的尺寸中，它们沉降迅速;然而，在10-5毫米的范围内，他们需要一年的时间，总的来说，只有1毫米的距离。然而，正是这个大小范围内的粒子造成了浑浊水的颜色，使水令人反感。只有当颗粒以每小时几百毫米的速度快速沉降时，通过沉降来去除颗粒才是可行的。这就是凝固可以发挥作用的地方，通过破坏胶体颗粒的相互排斥，使它们结合在一起，并增大尺寸，以有效地沉降。胶体颗粒的大小范围为10- 6mm至10- 3mm。它们是数百个原子或分子的集合体，尽管一个分子(如蛋白质分子)就足以变成胶体。胶体这个词来自两个希腊单词kolla，意思是胶水，和eidos，意思是喜欢。

胶体体系由两相组成:分散相(溶质)和分散介质(溶剂)。这两种相都有物质的三种状态，即固体、液体和气体。例如，分散介质可以是液体，分散相可以是固体。这种体系被称为液态溶胶，其中一个例子就是水中的浑浊度。分散介质可以是a

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