自由能
某种食物被微生物利用时会提供能量吗?如果答案是肯定的，那么食物就会被吃掉;如果是在废水中，废水会被清理干净。这个问题的答案现在可以通过结合焓和熵的概念来量化。这种组合可以用一个术语来概括自由能．自由能G定义为
因为H是能量含量，而S是浪费的能量，G代表燃料在消耗后能提供的有用能量(或者，或者，最大能量)浪费的
能量(用S表示)已从能量含量中减去。因此，术语自由能。
生物过程在给定的恒定温度和恒定压力下进行。因此，对恒温自由能方程微分，dG = dH - TdS = dH - Qrev (15.9)
注:为了使G为最大值(即为自由能)，Q必须是方程中描述的Qrev。
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