软化水的再碳化

软化过程后,pH值很高,必须进行还原,以防止水垢沉积在配管中。这可以用二氧化碳廉价地完成。因此,我们将开发一种方法来确定将水设置为平衡pH值所需的碳酸。

在再碳化过程中,溶液中有效的钙离子被阻止析出。因此,在给定钙浓度的情况下,还需要确定平衡条件的pH值是多少。事实上,这个测定是朗格利尔饱和ph值的基础。在溶液中和了任何现有的碱度之后,加入碳酸会增加溶液的酸度。

设当前pH值为pHcur,要调整到的pH值(目标pH值)为pHto。如果pHcur大于pHto,则需要酸。不管多么微不足道,天然的水总是有碱性的。地表水的碱度可以从10到800毫克/升不等(真挚,1968)。直到它被全部消耗掉,这种碱度将抵抗ph值的变化。设当前总碱度为[Acur]geq,单位为克当量/升。设要加入的总酸度为[Acadd]geq,单位为克当量每升。

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读者的问题

  • Terhi Viljanen
    为什么需要再碳化?
    一年前
  • 为了将溶解的二氧化碳重新引入饮料(如软饮料和啤酒),重碳化是必要的。这种碳酸有助于增加一种愉快的泡腾感和更大的整体口味平衡。为了提高饮料的保质期并保持新鲜,再碳化对于达到正确的碳酸水平也很重要。