为特定行业提供良好的家政建议,以减少浪费

水果和蔬菜

主要处理步骤包括:(一)一般清洗和清除污垢;(ii)去除叶子、皮和种子;(3)漂白;(四)清洗和冷却;(v)包装;(vi)清理(US-AEP 1997)。废物包括果皮、茎、种子、壳等,以及不符合规格、损坏、过期或退回的产品。减少废物,使用空气浮选清除生水果和蔬菜碎片的单元。此外,尽量在田间清洗、分级和修剪作物,这样废物就能在自然界中生物降解,而不是变成废物固体废物建筑的问题。这种类型的废物可以作为动物饲料重复使用,也可以转化为堆肥、地膜或土壤改良剂。

面包店

这种浪费是由生产过剩、产品变质、货物损坏、溢出或操作失误造成的。改进过程控制将对减少这种情况产生最大的影响废物流,因为大部分的浪费是由于切割错误,不正确的重量,变形,和污染。在清洗和清除设备或地面上的固体之前,还可以通过完全排空搅拌器、槽和罐来减少废物。面包店的垃圾可以通过喂养动物或堆肥进行再利用。

准备食物

这些废物包括原材料、酱料、油脂、香料、添加剂、油脂、滴漏、不合格产品、变质材料和损坏的成品。适当地将生蔬菜储存在可重复使用的容器内,以防止脱水和腐败,可减少废物回收用过的油脂、食用油和肉脂。预制食物垃圾可以通过捐赠未变质或不易腐烂的食物、加工成动物饲料、堆肥或制成饲料来重复使用或回收。

废物管理和副产品回收手册肉类和家禽

加工牲畜的主要步骤包括:(1)渲染和放血;(2)烫伤和/或去皮;(3)内脏取出;(4)清洗、冷却、冷却;(5)包装;(6)清理(US-AEP 1997)。废物包括尸体、兽皮、蹄子、头、羽毛、粪便、内脏、内脏、骨头、脂肪和肉类残渣、血液和其他液体,以及不合格的动物和肉类。有几种方法可以减少这种浪费。沿着内脏线安装过滤器,以防止副产物接触地板。在脱毛处理区域的排水管上安装过滤器。 Send blood to a blood collection facility. Remove fat from conveyor belts by scraping rather than spraying. Before washing areas, collect solids with squeegees, brooms, or shovels. Waste reuse and recycling options include animal and pet食品、堆肥vermicomposting肚子里的粪便,化肥、化妆品、血粉、头部的明胶和兽皮的胶水。

乳制品

乳制品部门包括两部分:流动奶和加工奶制品(源自流动奶)。主要处理步骤为:(1)澄清或过滤;(2)混炼;(3)巴氏杀菌和均质;(4)工艺制造;(5)包装;(6)清理(US-AEP 1997)。这些废物包括不合格的产品,损坏或过期的产品,奶酪固体,凝乳,乳清和牛奶污泥分离过程.通过为特定产品设置专用管线来减少固体废物,在断开软管和管道时避免产品溢出,提供一个万无一失的乳清收集系统,以避免阀门和配件泄漏,提供两倍于最大日容量的乳清存储罐,以避免罐溢出,并防止污泥进入废水流。再利用或循环利用收集溢出的固体产生的废物进行再加工或动物饲料,开发市场乳清固体创造了从乳清中提取和生产蛋白质和碳水化合物的过程,并利用厌氧消化产生甲烷或发酵生产酒精。

海鲜

废物包括:非正常捕捞、副渔获物和捕鱼作业产生的垃圾;皮、骨、屑、内脏、油、血;卤水、酱汁、变质的产品;损坏的、过期的或退回的货物。减少浪费:提高送到工厂的鱼的质量;用真空吸尘器将皮、脂肪和肉从剥皮桶中去除;在切片机周围安装托盘和溜槽以捕获固体;用于油性鱼类加工的真空内脏;用干法去除鱼片线上的内脏,而不是用水。垃圾可以再利用或回收成宠物食品、蛋白质水解物、鱼粉和油、鱼饵或堆肥。

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