盐度

海洋的两个属性，温度和盐度，决定了海水密度，世界海洋中水团密度的差异导致水以温盐环流流动，从而产生了地球上最大的洋流。

盐度是海水的独特味道，是溶解盐(超过85种溶解成分)存在的结果，其中氯(Cl)和钠(Na)是常见食盐的元素，含量最多。术语盐度是指这些溶解盐的含量，并被定义为每公斤海水溶解盐的克数。盐度已表示为千分率(%或ppt)和最近的实际盐度单位(psu)。

平均而言，一公斤海水含有35克溶解盐，因此其盐度含量为35%，或35 psu。大多数实验室盐度计的准确度(见下文)约为0.001 psu。因此，只有那些浓度超过0.001%的成分才有助于这样的盐度估计。只有15种溶解盐的浓度超过了这个限制。

一个关键的观测结果(以苏格兰化学教授威廉·迪特马命名，被称为迪特马原理;莫里原理，以美国天文学家、海洋学家和地质学家马修·方丹·莫里命名;或者福尔赫哈默的假说(以丹麦矿物学家和地质学家约翰·格奥尔格·福尔赫哈默命名)是，在世界海洋的大部分地区，这些最丰富的盐之间的相对浓度实际上是恒定的。这一发现表明，海水的物理特征是由它的温度、压力和反映最丰富成分浓度的单个数字给出的。盐度就是这个数字。

盐度测量

1902年，一个国际委员会将盐度定义为每千克所含的固体物质的总量，以克为单位。海水中所有的碳酸盐都转化为氧化物，溴化物和碘被氯取代，所有的有机物都被完全氧化。有了这个定义，委员会估计了几种海水的盐度

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