表78苏联和哈萨克斯坦未开垦土地的百万吨粮食产量和每公顷粮食产量中心

指标1954年1955年1956年1957年1958年1959年1960年1961年1963年1964年1965年

苏联

粮食85.6 106.8 127.6 105 141.2 125.9 1 25.5 130.8 140.2 107.5 152.1 121.1生产

产量7.6 8.5 10 8.4 11.3 10.5 10.9 10.7 10.9 8.3 11.4 9.5

哈萨克斯坦

粮食7.7 4.8 23.8 10.6 22 19.1 18.7 14.6 15.9 10.6 23.6 7.6产量

产量9.2 2.9 10.6 4.6 9.4 8.6 8.6 6.6 6.5 4.4 9.8 3.1来源:Narodnoe khozyastvo v 1965, 1966。

然而，这种情况在1955年发生了逆转，当时西伯利亚西部和哈萨克斯坦遭受了广泛的干旱，而乌克兰和一些中部地区(中部黑土)则普遍潮湿。今年是这片处女地最糟糕的一年。在哈萨克斯坦，平均粮食产量下降到每公顷2.9个中心(表7.8)。根据该报告，产量下降了54%，达到了1954年至1965年期间的最低水平。苏联报纸说，从4月到7月没有观察到降雨。官方气象资料更准确地报告说，这一时期的降水量仅为平均水平的44%，是上世纪最干旱年份中最低的。这段时间(4月至7月)的另一个特点是高温，比正常温度高出1.4度。根据Agroklimatichesky的报告(1978年)，4月至7月的降水对哈萨克斯坦的粮食收成最重要(89%)。

1955年在伏尔加盆地也是非常不利的一年。例如，萨拉托夫斯卡亚省整个夏天都没有下雨，干热的风破坏了作物(Sel'skoe khozyastvo Povolzhya, 1955)。在萨马尔斯克卡亚省，冬季降水量可忽略不计，生长期间天气干燥炎热，导致收成大幅下降(Sel'skoe khozyastvo Povolzhya, 1957)。在乌拉尔该地区6月份的降水量仅为平均水平的50%，农作物的总损失估计为34%。

1955年，据苏联媒体报道，全苏联大约有5000个苏维埃住宅，平均每年亏损1.5万卢布。1955年，一位苏联官员给出了一个更确切的数字:“……(苏联的)苏维埃在1955年结束时亏损了5600万卢布，而不是计划利润3000万卢布”(哈萨克斯坦真理报，1956)。

1956年的丰收年为哈萨克斯坦和西西伯利亚的处女地带来了九年来最高的产量。一位苏联官员承认了一个值得注意的事实，他说，1956年，在新的粮食公社制度中，货币回报第一次超过了支出(共产主义者，1958年)。1956年的天气条件也有利于伏尔加盆地的作物生长和发育。由于冬天多雪，春天多雨，土壤得到了很好的灌溉，这使得春季作物茁壮成长。7月干旱导致作物状况轻微恶化，收成比预期的要差(Sel'skoe khozyastvo Povolzhya, 1957)。

第二年，1957年，粮食产量降至这一时期的第二低，想必新成立的粮食公社损失惨重。据报道，哈萨克斯坦歉收的原因包括干旱和害虫(蝴蝶和毛毛虫)。后者影响的面积超过730万公顷。仅虫害一项，估计粮食产量损失就达240万吨，粮食总产量达1060万吨(Problemy selskogo khozyastvo, 1967)。谷物产量仅为460万吨，比计划产量低近50%(表7.8)。

在以下领域传统的农业这一年也非常不利。据报道，1957年一个马厩反气旋位于乌拉尔山脉南部，其发育良好的分支向西延伸(Buchinsky, 1974)。在那一年，最大的一个干旱在伏尔加河地区被观察到在作物生长最重要的5月和6月，正常降水量只有45%下降，而5月的气温比平均气温高4.9度，创下了该地区的记录(Agroklimatichesky预后，1978)。在北高加索地区，观测到了严重的沙尘暴。在斯塔夫罗波尔斯凯边疆区，大约40万公顷的作物(约20%)被沙尘暴破坏，部分被摧毁。在罗斯托夫州，这一数字达到12万公顷(Buchinsky, 1974)。

1958年全国大部分地区都很好。但即使是在今年，正如媒体所报道的那样，哈萨克斯坦各地的情况并不乐观。“仅在库斯塔奈州(哈萨克斯坦)157架sovkhozes中，就有144架没有实现计划利润。主要的

表7.9。1960年至1965年苏联一些经济地区的粮食产量(百万吨)

地区	1960	1961	1962	1963	1964	1965
苏联	125.5	130.8	140.2	107.5	152.1	121.1
RSFSR	76.2	73.7	86.7	65.8	87.0	69.7
中部黑土	6.1	8.6	9.0	5.3	9.4	8.6
伏尔加	17.0	16.3	22.8	16.5	22.4	17.0
n .高加索	13.3	13.4	17.0	15.5	15.5	13.0
乌拉尔	12.1	9.5	12.1	9.2	11.2	7．5
w .西伯利亚	14.5	12.8	10.1	4．9	13.5	6.5
哈萨克斯坦	18.7	14.6	15.9	10.6	23.6	7.6
乌克兰	21.8	34.0	28.7	21.9	30.4	31.6

资料来源:Selskoe khozyastvo诉SSSR诉1970、1971年。

资料来源:Selskoe khozyastvo诉SSSR诉1970、1971年。

共和国境内的sovkhoze的损失发生在Kokchetav和北哈萨克斯坦州”(Kazakhstanskaya Pravda, 1959)。1959年，未开垦土地的平均产量低于1958年。据报道，哈萨克斯坦有491座sovkhoze在年底亏损9760万卢布，而不是计划盈利5060万卢布。由于这种不令人满意的管理共和国的sovkhozes，国家承担了总损失1.135亿卢布在1959年(哈萨克斯坦真理报，1960年)。

接下来的五年，从1960年到1965年，被苏联当局认为是灾难性的苏联的农业．根据我们的估计(见图7.2)，贫困年份——1960年、1963年和1965年——并不是这十年中最干旱的年份。还有一些其他的天气因素例如沙尘暴和严冬，也产生了影响。更重要的是，自20世纪50年代末以来，苏联牲畜数量增加了1.5倍，导致粮食产量日益失衡，这使得1963年和1965年的作物歉收对畜牧业造成了灾难性的影响。从绝对值上看，粮食产量与1955年和1957年持平，但1963年和1965年的粮食赤字却大得不可同日而语(见表7.3)。重要的是，苏联各区域在这一时期有粮食和肉类生产的统计数据，以便详细说明干旱的影响(表7.9)。7.9.1)。

1960年，俄罗斯欧洲南部地区在春天遭受了沙尘暴。据报道，第一次是在罗马尼亚上空，然后向西移动到匈牙利和南斯拉夫。罗马尼亚对- - - - - -

7.9.1表。1960年至1965年苏联一些经济地区的肉类产量(千吨)

Reaions	1960	1961	1962	1963	1964	1965
苏联	8682年	8700年	9462年	10195年	8287年	9956年
RSFSR	4492年	4455年	4867年	5501	4171	5203年
中部黑土	397	383	449	576	324	484
伏尔加	750	793	832	929	739	926
n .高加索	640	698	734	773	696	823
乌拉尔	463	493	512	586	436	549
w .西伯利亚	541	522	606	722	403	626
哈萨克斯坦	545	615	648	665	458	763
乌克兰	2068年	2092年	2320年	2417年	1836年	2221年

资料来源:Selskoe khozyastvo诉SSSR诉1970、1971年。

资料来源:Selskoe khozyastvo诉SSSR诉1970、1971年。

cal消息人士称，来自哈萨克斯坦和乌克兰南部的强风，东西向吹，引发了连续的海浪尘云在4月7日和8日莫斯科电台(1960年)宣布基辅周围地区下了肮脏的雨。其中一篇核心论文《消息报》(1960年)赞扬了“17名英勇的集体农民”，他们在克拉斯诺达尔地区(北高加索)与3月19日至23日发生的“灾难性”沙尘暴作斗争。

一份法国杂志(1960年9月)再次提出，近年来在苏联南部地区以及罗马尼亚和匈牙利发生的沙尘暴可能源于哈萨克斯坦，是不适当的农业实践的结果(苏联沙尘暴，1960年)。

后来，Izvestia Academy of Sciences (Izvestia Akademii Nayk, 1961)杂志发表了一篇由三位苏联地理学家撰写的文章，他们认为沙尘暴并非起源于哈萨克斯坦的大草原。这篇文章给出了一些关于风暴的细节。第一次发生在1960年3月13日至16日和23日之间，覆盖了斯塔夫罗波尔边区的西坡、耶尔格尼南部、库班山谷和西部里海低地(北高加索)，以及黑海低地的广阔地带，一直到乌克兰的第聂伯河流域。风速达到每秒12至24米。第二次沙尘暴发生在一个月后，即4月3日至6日至17日之间，覆盖范围更大，包括摩尔多瓦高原。这些沙尘暴对冬季作物造成了很大的损害。总面积为农业用地被这场沙尘暴摧毁的土地超过了400万公顷。在一些地区，肥沃的腐殖质层完全被风吹走了。作者指出，在北高加索和乌克兰南部，在1946年、1952年、1953年和1955年也观察到强烈的沙尘暴。然而，他们指出，1960年的沙尘暴是该地区历史上最强的沙尘暴之一，可与1892年和1928年的沙尘暴相媲美。俄罗斯欧洲东部地区(伏尔加河下游、里海低地)以及西伯利亚西部和哈萨克斯坦北部没有受到风暴的影响。

根据官方统计，1960年乌克兰的粮食产量下降了28%，北高加索地区下降了15%(低于这十年的平均水平;见表7.9.)。1960年，沙尘暴总共破坏了600多万公顷的冬小麦作物，相当一部分作物地区不得不重新种植(Vestnik sel'skokhozyastvennoi nauki, 1963)。仅在北高加索地区，就有250万公顷(约占总播种面积的30%)受到破坏(Buchinsky, 1974)。官方统计数据显示，黑土地区的粮食产量也有所下降(可能是由于其他原因，如下图所示)。苏联的粮食总产量比平均水平低20%。

苏联的统计数据显示，苏联的肉类总产量有所下降，苏联在1960年和1961年期间也总体停滞不前(表7.9.1.)。1960年至1961年的牲畜数量增长是自1957年国家肉类计划开始以来的最低水平。牛的总数只增加了2%，而在前几年，这个数字是5%到8%。经济衰退主要是不同经济和政治因素综合作用的结果(见第7.1章)。然而，恶劣的天气似乎也是加剧1960-1961年牲畜危机的另一个重要因素。

1959年至1960年的冬季对牲畜不利，造成的损失主要是越冬条件差造成的。在一些地区，冬天比平时更严重，春天很晚，很冷，春牧草的开发被推迟了。然后，干燥的天气来了。那年秋天的饲料储存量比平时少。在这种情况下，牲畜的状况恶化，春季小牛的产量(以及其他动物的幼崽)没有预期的那么大。许多集体所有制和国营企业不得不从私营部门购买动物，以便在年底前提高动物存栏量(Gamburtsev, 1961年)。

严冬也可以解释中部地区(包括中部黑区)粮食产量下降的原因地球带)省份。例如，在诺夫哥罗德、梁赞、弗拉基米尔和伊凡诺沃省，官方报告中的谷物收成为每公顷3到5个中心(Narodnoe khozyastvo SSSR v 1960, 1961)。

1961年，由于干旱和干旱，粮食生产面临问题风蚀在哈萨克斯坦、西伯利亚西部和乌拉尔山脉。在哈萨克斯坦的巴甫洛达尔地区，据报道有70万公顷的农作物因风蚀而受损。哈萨克斯坦的粮食产量比平均水平低14.5%。在Khakasii(西伯利亚西部)，38%的作物面积被风蚀破坏(Vestnik sel'skokhozyastven-noi nauki, 1963)。乌拉尔地区的粮食产量下降了22%以上(表7.9.)。

1962年，哈萨克斯坦和西西伯利亚的一些地区再次遭遇歉收，收成相对较低。在哈萨克斯坦，一家当地报纸写了这样的评论:“在Tselinny边疆区(处女地边疆区)，去年有572个sovkhoze以天文数字的比例结束了——将近2.5亿卢布”(Kazakhstanskaya Pravda, 1963)。据报道，在哈萨克斯坦的Kokchetav地区，sovkhozes因严重干旱而遭受严重损失(Problemy sel-skogo khozyastvo, 1967年)。阿尔泰疆区是西西伯利亚的主要粮仓，每年可以为国家提供880 - 960万吨粮食，但在1962年，由于干旱和混乱，只能提供90多万吨，而不是向国家承诺的400 - 480万吨(Sovetskaya Rossia, 1962)。报告的困难包括种子质量差和机械保养不良(阿尔泰处女地的困难，1963年)。西伯利亚西部的另一个主要农业区——新西伯利亚州(Novosibirskaya)也向国家交付了微不足道的粮食——40万吨，而不是原计划的150 - 200万吨(Pravda, 1962)。官方统计数据证实，1962年哈萨克斯坦和西西伯利亚的收成相对较低(表7.9.)，但其他地区的收成很好。例如，据报道，伏尔加盆地获得了极好的收成(十年来最好的收成)(Sel'skoe khozyastvo Povolzhya, 1963)。

1963年的干旱是苏联经济的一个关键事件。在未开垦的土地上运送多余粮食的任何希望都破灭了。那一年，粮食产量是十年来最低的。干旱影响了该国的欧洲和亚洲地区，这是一个相对罕见的事件。图7.3。然而，这表明干旱确实如此

图7.3。1963年受干旱影响的地区

图7.3。1963年受干旱影响的地区

似乎没有大到造成如此严重的粮食产量短缺(比平均水平低27%)。1963年受影响的面积小于1957年或1965年，当时作物歉收较低(Agroklimatichesky预测，1978年)。问题的出现很可能是由于1963年的冬天破坏了冬季作物，然后干燥的夏季又影响了春季作物(Kokol, 1962)。两图的比较和7.4。证实了这一立场。这表明，俄罗斯欧洲中部的大片地区，虽然没有受到干旱的影响，但那一年的收成却很低。

1963年的干旱并没有深入到北部地区，而是覆盖了俄罗斯欧洲南部、西伯利亚西部和哈萨克斯坦北部。受影响最严重的地区是种植小麦的地区。问题是，干旱发生在冬季作物被冻结的时候。由于寒冷的天气1963年3月，在俄罗斯欧洲南部地区，植被生长期开始于10 ~ 15天之后。春季作物的播种开始较晚，幼苗生长时间比正常年份晚10至12天。4月的最后10天，干燥而温暖的天气到来了。五月，由于这种天气，庄稼长得很快。冬季作物受到暴雨的破坏寒冷的冬天在春季干燥的天气条件下，植物很脆弱，继续恶化。大面积的植物

图7.4。1963年粮食产量

图7.4。1963年粮食产量

只有30到40厘米高。在乌克兰的基辅斯卡亚、赫尔松斯卡亚和沃林斯卡亚省，降水赤字分别达到148毫米、155毫米和205毫米。最贫瘠的冬季作物出现在伏尔加盆地、中部黑土地区南部、乌克兰东部、罗斯托夫和斯塔夫罗波尔东北部(Yakovlev et al.， 1964)。

那年处女地歉收，而通常肥沃的农田也歉收。在哈萨克斯坦，许多地区的收成甚至不足以满足下一年的种粮需求。平均产量下降到每公顷3.2个中心。粮食产量仅达到平均收成的38%(表7.9.)。在未开垦的土地上观测到了沙尘暴。仅巴甫洛达尔生产委员会的12万公顷土地就被扫平，其中6.4万公顷土地必须重新耕种(Kazakhstanskaya Pravda, 1963)。总的来说，风蚀破坏了哈萨克斯坦约300万公顷的土地，其中80万公顷是可耕地。当地的一份报纸指出，“每年都有数百公顷甚至数千公顷的可耕地需要耕种”(更多关于沙尘暴的数据，1963)。

西伯利亚西部的处女地也遭受了沙尘暴的侵袭。在阿尔泰边疆区，平均产量下降到每公顷3.4个中心。西西伯利亚的粮食产量比平均水平低42%(表7.9.)。

在黑土地区，粮食产量仅为平均水平的58%，伏尔加河中部为68%，乌克兰为72%。在乌克兰，1963年的干旱尤其持久。它影响到共和国所有南部和东部地区，从4月持续到8月，7月达到高峰。1963年，在乌克兰南部的尼古拉耶夫(Nikolaev)，在植物生长的三个主要月份里，正常降水量只有19%，而正常降水量为90至120毫米。结果，由于1963年秋天非常干燥的天气条件，春季作物受到了损害(Buchinsky, 1974)。

因此，苏联的大部分地区面临作物歉收。只有北高加索地区的天气相对较好，收成一般。粮食缺口估计达4000万吨左右。

1963年的恶劣天气给畜牧业带来了苏联历史上最严重的危机。一份官方统计报告给出了1963年牲畜危机的一些数字(尽管它没有给出粮食收成的数字)。黄油的产量下降了7%，牛奶和鸡蛋的产量也下降了。但在苏联，肉类产量上升了10%(表7.9.1.)。这一增长是通过“梦幻般的”(按照《经济学人》的说法)屠猪来实现的。1963年初，全国共有5380万头猪属于国家和集体农场，1610万头猪属于集体农场个体农民；截至年底，这两个数字分别为2760万和1310万。显然，国有或公有的猪有一半被屠宰了(表7.9.2)。在此之前，只有在集体化和战争时期才观察到猪数量的下降(经济学家，1964年)。

羊群数量从1.397亿只下降到1.336亿只，下降了4%;山羊数量从670万头增加到560万头，降幅达16%。牛的数量减少得稍微少一些，显然是由于猪的恢复率较高，所以决定减少猪的数量。牛群数量从8690万头下降到8530万头，降幅为2%。结果，苏联牲畜存栏以方便单位计算，在1963年减少了3820万头，即13%。中央统计委员会《关于1963年苏联经济发展计划的执行情况》(1964年1月24日)的报告显示，“关于

7.9.2表。苏联牲畜(截至1月1日)

一年	长角牛	牛	猪	绵羊和山羊
1954	55.8	25.2	33.3	115.5
1961	75.8	34.8	58.7	140.3
1962	82.1	36.3	66.7	140.5
1963	86.9	37.9	69.9	146.3
1964	85.3	38.2	40.7	139.2

资料来源:经济学家，1964年。

资料来源:经济学家，1964年。

饲料短缺，集体农场和国有农场以有组织的方式在年底进行了比平时更大的牲畜减少，以保留雌性牲畜”(Pravda, 1964)。

对尼基塔·赫鲁晓夫(Nikita Khrushchev)来说，大旱发生在他实行价格改革的那一年，这显然是个坏运气。1962年的改革规定，支付给农场的牛奶和肉的价格应该有相当大的增长。农场的反应非常好，以至于牛的数量激增也烧毁了大量的谷物和饲料，实际上，比它们生产的速度要快得多。增加的粮食需求大约达到500万吨(Guardian, 1963年)。由于1963年的收成比1962年少了将近3200万吨粮食，一场灾难是可以预料的。

第二年，1964年，这片处女地的收成很好，甚至超过了1956年的最高纪录。那一年，苏联的收成非常好。冬去春来，大部分农业区土壤水分储备较好。即使在处女地地区，冬天也下雪了，而在春天，下雨的天气很普遍。乌克兰南部受1963年干旱影响最严重的地区，土壤水分储量已经处于良好状态。北高加索地区5月出现暴雨，改善了3月和4月过于干旱的作物生长条件。中部黑土地区和波罗的海共和国的天气也很好(Popluiko, 1964年)。苏联经历了十年来最好的收获——超过1.5亿吨。

与此同时，由于大规模灾难性的屠杀，肉类产量出现了前所未有的下降(苏联下降了19%，苏联下降了24%)

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