斯大林时代，1929年至1953年

这一时期之所以突出，是因为苏联缺乏关于农业和经济的可靠统计数据。在革命前和革命后时期公布的大部分统计参数在斯大林时代都是缺失的。最重要的谷物产量数据是不正确的，如果不是故意伪造的话。转折点出现在1936年，斯大林恐怖主义导致所有经济数据都被压制。在斯大林生命的最后几年，几乎没有任何统计数据被公布。事实上，1939年至1956年期间没有任何统计报告出版。

某些政治事件导致了这种保密政策的建立以及农业和其他统计数据的伪造。不正确的粮食产量统计在1927-1928年苏联农民大规模集体化计划的通过中起了非常重要的作用(见第四章)。苏联采取措施将中央统计委员会置于严格的政治控制之下。1930年1月30日，TsSU与Gosplan合并为“经济统计部门”。1930-1931年，中央统计工作规模大大缩减。一般统计报告不再出现在报刊上(Wheatcroft和Davies, 1994b)。

从1929年到1953年，苏联只发表了少量的统计数据。各经济区的作物产量数据可查阅1929 - 1934年(作物面积数据可查阅1929 - 1938年)(Selskoe khozyastvo SSSR v 1935, 1936)。这些数据的可靠性值得怀疑。从1929年起，巨大的政治压力向统计学家施加，要求他们通过进一步提高修正系数来“改善”粮食产量。因此，1926年至1932年间公布的所有粮食数据都需要按每年的百分比减少，并在此期间系统地增加。1932年的收获档案数据显示，每公顷的产量和实际收获的播种面积都大大低于用于估计粮食产量的数字。1932年的收成可能只相当于官方数字的72%到79% (Wheatcroft和Davies, 1994a)。

从1933年开始，苏联引入了一种新的衡量收成的方法。在1933年以后的苏联官方统计数据中，没有任何迹象表明使用了新方法，粮食产量的衡量标准不是到达谷仓的收成，而是“生物”产量。这是在最成熟的时刻，田间站立作物的最大可能产量。这是通过使用metrovka(1米见方的正方形)从不同领域采集样本得出的。然后对样品进行脱粒，并对所得的颗粒进行称重。总收成是用每平方米的测量产量乘以估计播种面积来计算的。因此，“生物”收获不考虑田地和谷仓之间的损失。然而，实际上，这种损失约为15%，在某些年份上升到30%以上。直到1936年，政府还对损失作了一定的补偿，尽管这种补偿通常是不够的。从1937年起，没有扣除任何收获损失(Wheatcroft和Davies, 1994a)。

这种方法帮助苏联当局提高了年度计划预算，从而迫使集体农场和国有农场向国家交付更多的粮食。1954年1月，苏联总理尼基塔·赫鲁晓夫(Nikita Khrushchev)(在一次关于他开垦“处女地”计划的演讲中)首次公开承认，基于“生物产量”的农业统计数据不可靠。他提供了一些数字，以便评估需要对粮食生产的官方数字进行的修正。这种夸张程度超出了许多最激烈的西方批评家的想象。

从20世纪50年代开始，苏联专家试图纠正20世纪30年代和40年代粮食产量的错误数据。根据苏联官方统计数据，1928年至1932年的收成数据可以保持不变，但1933年以后的数据应该大幅下降(见Narodnoe khozyastvo, 1987)。西方专家使用修正后的苏联数据，认为修正后的数据与早些年的数据一致。然而，西方专家有理由怀疑1928年至1932年数据的可靠性，因此苏联官方数据被一个不断上升的修正系数所减少，以便在臭名昭著的从“谷仓收获”到“生物产量”的转变引入之前，就允许官方估计的日益扭曲。对于关键的1932年，如上所述，这些较低的估计得到了档案数据的证实。

尽管有这些修正，但这些数据只提供了一点帮助，因为它们只涉及该国的粮食总产量。各区域，无论是州还是经济区，都没有经过修正的数据。1928年至1932年经济区域的数据，以及更早的数据，只能用于区域或年份的比较分析，而且必须非常谨慎。不幸的是，无法使用1933年至1953年的数据。

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