结论
作为管理乳制品废物越来越多的人关注，治疗策略将需要基于国家和地方法规。因为乳业是一个主要的用水户和废水产生者，它是废水再利用的潜在候选。净化后的废水可用于锅炉、冷却系统以及洗涤工厂等。即使净化后的废水最初不被重复利用，乳业仍将直接受益于内部废水处理，因为收取的废水接收费用将大大降低。在英国，厌氧消化所节省的总成本中有70%是由于降低了排放成本[96]。该行业也将受益于目前用于牧场灌溉的废水，尽管是以一种更间接的方式。所有这些事实都强调了高效的乳业废水管理的必要性。
在选择任何处理方法之前，应进行完整的工艺评估和经济分析。这应包括废水的组成、浓度、产生的体积和处理敏感性，以及所采用的解决方案对环境的影响。所有的选择都是昂贵的，但经济分析可能表明，稍高的维护成本可能低于增加的运营成本。适合一个网站的可能不适合另一个网站。
最有用的工艺是那些可以在最低限度的监督下操作，建造成本低，甚至可以从一个地点移动到另一个地点的工艺。乳品废水数量和质量的变化也必须包括在设计和操作程序中。从文献来看，生物方法似乎是去除有机物最具成本效益的方法，好氧方法更容易控制，但厌氧方法具有较低的能量需求和较低的污泥产量。由于没有单一的工艺处理乳业废水本身能够满足最低排放要求，因此有必要选择专门设计用于处理特定乳业废水的组合工艺。
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