食品加工废水指南和标准
表2显示了20年前日本食品加工业未经处理废水的水质。所示的流量表示标准规模工厂的数值。需要注意的是，CODMn (JIS K102)的氧化效率可能在三分之一左右。
表3显示了日本[15]食品加工废水的水质现状。BOD或CODMn的规定已经制定了很长一段时间，因此它们的值都收敛在标准范围附近，没有太大的差异。另一方面，对TN和TP的管制是最近才开始的，而且仅限于重要湖泊、濑户内海、东京湾、伊势湾等指定封闭水域。
表4显示了美国环保署[16]和日本最近针对特定海域修订的排污指南[17]。日本的指导方针是针对上述特定废水制定的。美国环保署的排放限值明显大于日本的限值。作为进一步的参考，表5显示了东京都政府[18]的食品加工行业排放标准。对于一个流
流量 |
bod5 |
CODMn |
党卫军 |
TN |
TP |
|
(立方米/天) |
(毫克/升) |
(毫克/升) |
(毫克/升) |
(毫克/升) |
(毫克/升) |
|
肉类加工 |
830 |
600 |
400 |
300 |
50 |
15 |
乳制品 |
820 |
250 |
170 |
200 |
35 |
5 |
海鲜罐头 |
530 |
2700 |
1700 |
450 |
210 |
75 |
鱼酱制品 |
650 |
800 |
600 |
500 |
150 |
50 |
蔬菜泡菜 |
440 |
2300 |
2500 |
1000 |
One hundred. |
30. |
动物饲料 |
1490 |
600 |
300 |
One hundred. |
50 |
10 |
淀粉和谷蛋白 |
2160 |
2300 |
1300 |
800 - 1300 |
130 |
30 - 40 |
面包和饼干 |
540 |
1300 |
800 |
900 |
30. |
15 |
冻熟 |
400 |
440 |
170 |
200 |
30. |
5 |
产品 |
||||||
甜菜糖 |
4600 |
450 |
300 |
One hundred. |
25 |
5 |
处理 |
||||||
啤酒 |
8500 |
1000 |
500 |
300 |
40 |
10 |
精神 |
1170 |
500 |
200 |
300 |
20. |
10 |
调味料 |
6500 |
1000 |
680 |
300 |
460 |
50 |
化学物质 |
||||||
大豆来源和 |
1090 |
1000 |
300 |
200 |
One hundred. |
注:1979-1980年日本EPA调查后，处理前;流量:标准规模工厂。BOD5, 5天生化需氧量;COD，化学需氧量；SS，悬浮物;TN，总氮;TP，总磷。资料来源:参考文献14。 氨基酸 注:1979-1980年日本EPA调查后，处理前;流量:标准规模工厂。BOD5, 5天生化需氧量;COD，化学需氧量;SS，悬浮物;TN，总氮;TP，总磷。资料来源:参考文献14。 当需水量大于500 m3/d时，BOD、SS、TN和TP的标准分别为20、40、20和2 ~ 3mg /L。 |
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