英霍夫坦克

的英霍夫式沉淀池是一种相对简单的厌氧系统，在加热消化器被开发之前被用于处理废水。它仍然用于小容量的工厂。该系统由一个两室矩形水箱组成，通常部分建在地下(图16)。

废水进入上隔室作为沉降池，沉降固体在下部进行厌氧稳定。污水罐短路

图16伊姆霍夫坦克。

在有多个排放口的入口处使用挡板可以防止泄漏。下面的隔间一般是不加热的。稳定的污泥从底部清除，一般每年两次，以提供足够的时间使污泥稳定，尽管清除频率有时取决于是否方便污泥处置．在某些情况下，这些水箱被设计成水湾且两端均有出水口，污水流量周期性反转，使底部污泥均匀累积。虽然他们是简单的安装，伊姆霍夫坦克不是没有不便;可以形成泡沫、气味和浮渣。当温度降至15°C以下时，通常会出现这种情况，并导致产生挥发性酸的细菌占主导地位，甲烷产量减少。这就是为什么在寒冷的天气中使用浸没式加热器的原因。浮渣的形成是因为厌氧消化过程中产生的气体被固体截留，导致后者漂浮。这通常通过增加下腔的深度来克服。在较低的深度，气泡在较高的压力下形成，上升时膨胀更大，更有可能从固体中逃逸。当生成酸和生成气体的两个阶段达到平衡时，气味问题是最小的。

14.5物理化学处理

14.5.1混凝/絮凝

混凝或絮凝池用于提高废水的可处理性，去除废水[9]中的油脂和浮渣。在混凝操作中，一种化学物质被添加到有机胶状悬浮液中，通过减少使它们分开的力来使其不稳定，也就是说，减少负责粒子排斥的表面电荷。电荷的减少对于絮凝作用是必要的，絮凝作用的目的是聚集细物质以促进其去除。然后沉淀较大尺寸的颗粒，并获得澄清的污水。图17示出了海鲜-的凝固/絮凝和沉降处理废水．

在海鲜加工废水中，存在的胶体具有有机性质，并由离子层稳定，这些离子层产生具有相同表面电荷的颗粒，从而增加了它们的相互排斥和胶体悬浮的稳定性。这种废水可能含有相当数量的蛋白质和微生物，由于羧基和氨基或其组成氨基酸的电离而带电。

图17化学混凝过程。

通常中性的油和油脂颗粒由于优先吸收阴离子而带电，而阴离子主要是羟基离子。

凝固过程涉及几个步骤。首先，在出水中加入混凝剂，混合进行迅速和高强度。其目的是获得混凝剂与废水的亲密混合，从而增加的效果不稳定粒子和启动凝固。接下来是第二阶段，絮凝时间长达30分钟。在后一种情况下，缓慢搅拌悬浮液，以增加凝固颗粒之间接触的可能性，并促进大絮凝体的发展。然后将这些絮凝体转移到澄清池中，在澄清池中沉淀，并在澄清废水溢出时从底部移除。

几种物质可用作混凝剂。几种蛋白质性质的废水的pH值可以通过添加酸或碱来调节。添加酸更常见，通过变性使蛋白质凝固，由于表面电荷分布的变化而改变其结构构象。蛋白质的热变性也可以使用，但由于其高能量需求，只有当有多余的蒸汽可用时才可取。实际上，鱼粉厂血水的“煮”，基本上是一个热凝过程。

另一种常用的混凝剂是聚电解质，可进一步分为阳离子和阴离子混凝剂。阳离子聚电解质通过降低废水颗粒的电荷来充当混凝剂，因为废水颗粒是带负电荷的。阴离子或中性聚电解质被用作已经形成的相互作用的粒子之间的桥梁絮凝过程，导致絮团粒径增大。

由于从混凝/絮凝过程中回收的污泥有时可添加到动物饲料中，因此最好确保所使用的混凝剂或絮凝剂无毒。

在海产品加工废水中，有一些关于使用硫酸铝、氯化铁、硫酸铁或有机混凝剂等无机混凝剂的报道(在中试工厂和工作规模上都有)[22-25]。

另一方面，据报道，鱼鳞可以有效地用作有机废水混凝剂[26]。这些是干燥和研磨，然后添加为粉末形式的凝结剂。另一种可以用作混凝剂的海洋副产品是由甲壳类动物外骨骼的主要成分甲壳素衍生而来的天然聚合物，也被称为壳聚糖。

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