用作肥料、土壤改良剂

OMWW含有高有机负荷，大量的植物营养物质(3.5-11克/升K2O, 0.06-2克/升P2O5和0.15-0.5克/升MgO)，是一种低成本的水源，所有这些都有利于将其用作土壤肥料或有机改良剂，以改善其原产地国家大量存在的贫瘠土壤(Cegarra J. et al.， 1966a,b;雷竞技手机版appCatalano L.和Felice M. de, 1989;Nunes J.M.等人，2001)。直接对土壤施用OMWW被认为是一种廉价的处理和回收其矿物和有机成分的方法(Di Giovacchino L. et al.， 1990,1996,2001,2002) -见第8章:“生物过程”，“灌溉农业用地/土地蔓延”。的amurca《地质onika》29,II, 10)，尽管后者的资料表明，用于此目的的阿缪卡必须不含盐。

此外，OMWW对砂土的土壤团聚、结构稳定和水动力特性都有良好的影响，可作为减少土壤蒸发量的土壤改良剂干旱和半干旱区域。商用土壤改良剂价格昂贵，此类产品的应用尚在开发中

这本书是由Cassianus Bassus在公元6世纪或7世纪收集和出版的农业著作的汇编。大多数情况下，人们对各个章节的作者知之甚少，只知道其中许多人生活在公元前200年到公元200年之间。与这一时期的许多作品一样，《地质onika》是早期作品的无差别集合，其中许多作品已经丢失，无法再进行研究。这本书的内容对任何研究农业历史的人都很有兴趣。

雷竞技手机版app突尼斯等国家并不总是成功的(Mellouli h.j.， 1996,1998;Mellouli H.J.等人，2000)。

然而，使用OMWW作为肥料是有争议的。许多作者已经观察到这种废物直接作为有机肥料使用时对植物的植物毒性作用，因此警告不要直接使用(Zucconi F.和Bukovac n.j.， 1969;Jelmini M. et al.， 1976)。这种负面影响与它的高矿物盐含量、低pH值和植物毒性化合物的存在有关，特别是酚类——见第3章:“环境影响”。

图10.3。古代运动员的标准卫生工具包，描绘了一个aryballos(一种油容器)和三个用于刮掉身体上的gloios(灰尘、橄榄油和汗水的混合物)的striigls(意大利那不勒斯国家考古博物馆)(照片©Schafer-Schuchardt H.， 1998)。

图10.3。古代运动员的标准卫生工具包，描绘了一个aryballos(一种油容器)和三个用于刮掉身体上的gloios(灰尘、橄榄油和汗水的混合物)的striigls(意大利那不勒斯国家考古博物馆)(照片©Schafer-Schuchardt H.， 1998)。

橄榄油被希腊人和罗马人用作清洁剂。橄榄油被擦在身上，与皮肤上的油脂和污垢混合。然后用一种镰刀状的工具刮去这种混合物。由此产生的刮擦(灰尘、油和汗水的混合物)被称为gloios (y1oio<;)，它也被用于化妆品和药用目的。事实上，来自运动员的粘液因其疗效而受到特别重视。盖伦(Galen) *相信胶状物作为一种药物的功效。他声称看到过胶粘剂可以减少“癌变肿瘤”。在盖伦之前大约一个世纪，狄奥斯考利斯**和普林尼就写过同样的物质，罗马人称之为strigmentum。在希腊马其顿的Beroea发现的一根柱子上的铭文(SEG 27.261，约公元前175-170年)描述了一项关于健身房的法律，并包含了一项条款，概述了从被允许锻炼的人的身体上出售gloios的条款(Gauthier Ph.， and Hatzopoulos, 1993)***。从体操营收的承包者要提供一名侍卫(palaistrophylax)，侍卫在体操运动员的命令下服务，如果他行为不端，就会受到鞭打。 The gloios was then heated up and impurities like pieces of skin, hair, or sand were taken out. The precious substance will be sold to doctors for use in potent medicine.

*盖伦，罗马帝国的医学作家，最初来自小亚细亚(现代土耳其)，生活在公元2世纪左右

**Dioscourides(也被称为Pedanius Dioscorides)希腊作家，可能生活在公元前40年至公元前90年，罗马皇帝尼禄和维斯帕西亚诺时代。近两千年来，医学植物学家Dioscourides被认为是植物和医学的最高权威。在他的专著《本草医学》中，描述了600多种植物、动物和矿物疗法。植物的描述通常足以用于鉴定，包括制备方法、药用用途和为药理学奠定基础的剂量。

***Gauthier Ph. and Hatzopoulos (1993) La loi体操档案馆de Beroia, MELETHMATA 16，(232页，1张地图)，雅典:由K.E.P.A. ISBN 960-7094-82-4出版。

节:“对土壤的影响”。由于这个原因，有必要进行先前的处理以便利用它(Fiestas Ros de Ursinos J.A.， 1986b)。

关于OMWW作为新鲜液体或污泥直接施用于土壤及其对土壤特性和作物生产的影响，已经进行了多项研究(Morisot a .， 1979;莫里索·a·托尼尔·j·p, 1986;《乌尔西诺斯的节日》，1986b;Saiz-Jimenez C.等人，1986;Briccoli-Bati C.和Lombardo N.， 1990;García-Rodríguez A.， 1990;Di Giovacchino L.等，1990,1996,2001,2002;萨维兹等人，1991,1993;Levi-Minzi R.等人，1992;Riffaldi R. et al.， 1993)。 Riffaldi R. et al. (1993) performed a laboratory experiment during a 40-day incubation period in order to evaluate changes in organic and无机化合物用两剂OMWW获得的污泥对土壤进行修正。虽然与剂量和采样时间有关，但在实验期结束时有机组分与对照的差异消失了。相反，在不同的处理过程中，无机阴离子的含量仍然不同，这表明土壤-污泥体系中存在一种短暂的抑制作用，特别是对NO^和SO4~。在用不同剂量污泥修饰的土壤上进行的发芽试验表明，大约20天后，即使是含有最高剂量污泥的土壤也不再表现出毒性。

Saiz-Jimenez C.等人(1986)也研究了OMWW污泥的施肥特性。在孤立的泻湖处理后，从OMWW获得的污泥腐殖酸馏分由多糖、蛋白质、木质素和相对大量的C16和C18脂肪酸组成。虽然这种物质的组成与土壤腐殖酸不同，但得出的结论是，污泥具有良好的土壤肥料性能。

一般来说，如果土壤特性合适，OMWW可能是最好的肥料，因为这是一种廉价的处理方法，重要的优势可能来自土壤肥力，其中可以引用如下(Fiestas Ros de Ursinos J.A.， 1986b;Tomati U.和Galli E.， 1992):

•有效利用废物中所含的植物营养素，主要是K，但也有N, P和Mg;

•低成本的水源，考虑到日益稀缺的水资源水资源用于灌溉和;

•提供有机物质，增强微生物活性，改善土壤的物理和化学性质。

作为缺点，可以列举以下几点:

•高含量的矿物盐和有机化合物的存在，如脂肪酸和多酚，这两个因素都不利于土壤肥力;

•储存和处理这种在短时间内产生且经常下雨的大量液体废物的困难。

根据上述考虑，提出了以下建议(《节日》，1986b):

•OMWW应与树木保持一定距离，

•剂量不应超过30m3/ha-y(由三相离心系统获得的剂量)，

•申请应循序渐进，

•从申请到播种一年生作物应至少间隔一个月，

•在作物发芽期绝对不能添加OMWW。

特别是，如果OMWW的使用剂量低于(i)三相离心系统的50 m3/公顷•年和(ii)传统压榨系统的25 m3/公顷•年，则OMWW可以提高橄榄树的生产力，前提是废弃物的使用与橄榄中液液的恢复之间至少有45天的延迟(Le Verge S.， 2004年)。

三年中有两年使用OMWW可替代大部分已使用的肥料。与传统使用的矿物肥料相比，使用OMWW每年可为非灌溉橄榄园节省50欧元/公顷的肥料成本，为灌溉橄榄园节省70欧元/公顷的肥料成本。除此之外，还可以节省传播成本。事实上，使用OMWW可以在非灌溉的橄榄果园减少550公斤/公顷的矿物肥料，在灌溉的橄榄果园减少800公斤/公顷的矿物肥料，这分别相当于节约55欧元/公顷和80欧元/公顷(计算是基于每小时8.5欧元的材料成本和11.5欧元的人工成本)(Le Verge S.， 2004年)。

OMWW也可用于减少农药排放对地下水的污染(Cox L. et al.， 1997)——另见第3章:“环境影响”，章节:“浸出”。

通过使用堆肥技术，可以转化新鲜的OMWW或池塘储存的OMWW与适当的植物混合的污泥废料(航空公司)有机肥料(堆肥)以无植物毒性提高土壤肥力和植物产量，该过程涉及微生物降解的污染负荷-见第8章:“生物过程”，节:“堆肥”。使用omww -堆肥种植园艺作物和其他作物的田间和盆栽试验结果表明，使用omww -堆肥可获得产量有机施肥与用平衡的矿物肥料获得的产量相似，有时甚至更高。用有机或矿物肥料栽培的植物的宏观和微量营养成分的比较通常没有显示出重要的差异。然而，值得一提的是铁和锰的情况，因为它们的生物有效性可能与OMWW有机肥产生的土壤腐殖质复合物有关(Cegarra J. et al.， 1996a)。Tomati U. et al.(1996)利用OMWW生产了一种高质量的堆肥，其特点是有相当多的营养成分，主要是有机结合氮(1.5-3%)，具有良好的腐殖化(腐殖化程度= 78%;腐殖质化指数= 0.28)，无植物毒性。由此获得的堆肥的农艺价值通过“作物试验”和受堆肥供应影响的植物-土壤系统进行了分析。对玉米进行的田间试验表明，在播种前提供60-90吨/公顷的堆肥(相当于以有机物质为基础的肥料)能够减少化学施肥的需要。同样的数量可以满足黑麦草和园艺植物的营养需求。施用堆肥提高了露地土壤的耗氧和固氮能力。盆栽试验表明，植物-土壤系统活性明显提高。然而，关于OMWW堆肥和将这种堆肥用于作物生产的研究有限(Vlyssides A.G.等人，1989;Cabrera F.等人，1993;Amirante P.和Di Renzo g.c.， 1991; Montemurro F. et al., 2004).

橄榄磨废弃物的堆肥可以被认为是一种价格低廉的盆栽观赏植物生长介质的有机成分，同时可以以对环境友好的方式处理这种废弃物。在橄榄油产区，观赏园艺通常也会发展起来raybet雷竞技最新气候类型．盆栽观赏植物大多生长在花盆里无污点的种植介质，含有相当昂贵的泥炭混合无机材料．Papafotiou M.等人(2004)评估了在大品红(Euphorbia pulcherrima，一品红)的常见生长介质中，即含珍珠岩的泥炭中，橄榄磨废料堆肥可以替代的泥炭量。这项研究的结果表明，橄榄磨废料可以用珍珠岩替代介质中25%的泥炭。在这种培养基中种植的植物质量与对照一样好。橄榄磨废弃物堆肥对泥炭的替代逐渐增加，导致株高、苞片数和第一个苞片萌生处的节数逐渐减少。除苞片数在置换量为50%时显著减少外，在置换量为25%时，上述生长参数均显著降低。在不同时影响苞片数量和开花的情况下降低株高可能是特别有趣的，因为它可能有助于减少一品红商业栽培中常规用于控制高度的植物生长抑制剂的数量，并降低生产成本。对于一品红的生产，不推荐使用高浓度的橄榄磨废料堆肥，因为它们会导致花期晚，表现为对照植物的苞片数量减少，而12.5%橄榄磨废料堆肥中生长的植物已准备好进入市场。

OMWW和橄榄饼共堆肥可以产生很好的有机腐殖质土壤肥料(Vlyssides A.G. et al.， 1996)。Bouranis D.L.等人(1995)研究了由OMWW与橄榄饼共同堆肥产生的有机土壤改良剂的有效性——另见第8章:“生物过程”，“堆肥”部分。25% w/w的该材料在调整剂-土壤混合物中的浓度似乎是栽培番茄植株的最高水平。在这种混合土壤上生长的植物比在沙土上生长的植物大1.52-8.5%壤土土．所述纯调整剂不能作为番茄植株生长的基质。调整剂的持水能力几乎是纯土的两倍，在8-40℃温度范围内保持基本稳定。调理剂的表观密度比纯土小0.5倍。随着调理剂用量的增加，土壤pH值降低，比电导率升高，氨氮磷浓度升高。

ES2037606(1993)公开了一种由OMWW与有机基质(纤维素糊体)或矿物基质(海泡石或蛭石)混合制备的肥料，可选地添加N、P和K成分以增加其肥力。肥料混合物在控制堆内温度的情况下被碾磨和发酵。

ES2002555(1988)公开了一种由(i)动物粪便(牛、羊、猪、山羊、家禽、兔子等的液体和固体粪便)的混合物发酵制成的粪便，(ii)用于植物油脱色的泥土，以及(iii)来自橄榄处理．混合物经过好氧和厌氧发酵产生肥料。有机肥料也可以由农业、林业、工业和城市废物制成，例如蔬菜残渣、城市或工业固体残渣的有机馏分、污水净化产生的污泥或橄榄污泥，通过添加a液体部分由OMWW组成;混合和离心后，两个馏分在好氧条件下发酵，进行最终研磨和筛分(ES8402554, 1984)。

2POMW还可以作为肥料，前提是它可以解毒，例如通过分解有毒的酚类化合物进行生物修复。

Jones N. et al.(1998)评价了施用2POMW对植物生长和土壤理化特性的影响。考虑到本研究的结果，利用2POMW作为有机改进剂是可能的。这一实践可以为这一副产品提供一个有趣的解决方案，从而实现橄榄磨行业的可持续发展。

ES2103206(1997)公开了一种处理，回收，以及将OMWW和/或2POMW转化为纯有机肥料。在第一阶段，污染废物进行生化处理，随后进入一个槽，其中OMWW/2POMW废物被木质纤维素材料吸收或保留，并经历厌氧降解;第二阶段包括细菌群的降解，产生酚-木质素蛋白物质和稳定的酸。当厌氧阶段完成后，有机物从罐中被提取出来，形成纵向堆，空气从两侧进入，产生气流，启动嗜热生物的快速生长需氧微生物(第三阶段)，将OMWW/2POMW废料放入木质纤维素材料的温度提高到75°C，从而导致其热蒸发(第四阶段)。这些堆会周期性地转动，给它们充氧以重新激活细菌产热过程(第五阶段)。一旦这一过程完成，OMWW/2POMW废料就会转化为纯有机肥料。

OMWW或2POMW的降解产物被称为M.A.T.Re.F.O。TIRSAV技术(欧盟项目:LIFE00 ENV/IT/000223“TIRSAV”)可作为土壤改种剂和/或有机肥料用于橄榄栽培和一般作物栽培-见第9章:“联合和杂项工艺”。最终产品为土地提供了一系列有益的影响，包括:增加微孔隙度，从而改善土壤表面剖面的氧合，从而使根系生长和微生物活动发生(栽培层);增加团聚体的稳定性-这是防止侵蚀现象和雨水作用造成表面结皮的重要因素;土地微孔隙度增大，具有较好的水力保留力;由于土壤有机部分的已知螯合和/或络合能力，对植物营养的微量元素具有更大的生物有效性，正是由于其化学特性，倾向于抑制对这些微量元素的化学不溶过程-这种现象通常发生在钙质土壤中。最后，有机物质的应用使人们有可能在地中海越来越大的地区，特别是在橄榄文化和磨粉加工活动更为广泛的地区，实现对比沙漠化进展的目标。

微生物处理OMWW(厌氧和/或)的施肥效果需氧过程)已经在许多植物上进行了试验。在土壤-三叶草体系中，对5种不同类型的OMWW进行了施磷矿处理和不施磷矿处理，黑曲霉处理和不施磷矿处理的施肥能力测试。微生物处理OMWW的有益效果在第一个作物周期更为明显。在真菌处理过的OMWW加磷矿的土壤中，菌根植物生长反应最好，磷吸收最好(Vassilev N. et al.， 1998)。

在另一项研究中，利用被动固定化黑曲霉菌株对温室种植的硬粒小麦(Triticum durum Desf)进行了OMWW分批和重复分批降解产物的测试。将植物生长和产量与使用未经处理的废物进行比较，并观察到使用重复批处理工艺处理的废水产生的最大影响(种子生物量、穗数、粒重和收获指数)(Cereti C.F.等人，2004年)。

OMWW在适当的环境中，通过适当的细菌处理，可以转化为一种天然有机调理剂，用于丰富任何种类的自然和化学肥料(生物和矿物，液体，固体和生物堆肥基肥料)，从而消除了传统调理剂的缺点。已知的用于农业用途的天然有机调理剂由腐殖质提取物组成，通常通过化学方法从泥炭中获得;这类富含腐殖酸和富里酸的护发素被越来越多地使用，这是由于在它们的存在下进行的农业处理，例如喷叶、除草处理、种子湿施(即在种子上施用肥料或肥料)，效果显著提高水培法，或类似的。然而，传统的调理剂，由于其来源，在生物上是惰性的，因为化学萃取破坏和降低了上述的活性原理，一旦它们在土壤上扩散，它们就会被植物消耗;因此，腐殖酸由于消耗而消耗殆尽，产品的有效性随着时间的推移而降低。另一方面，由OMWW生产的液体添加剂随着时间的推移具有生物活性，因为在喷洒后，腐殖质形成过程在现场继续进行，从数量上和持续时间上提高了有效性。ITBO950012(1996)公开了一种液体添加剂需氧细菌在含有高细菌计数(从每毫升5亿到25亿细菌)活性发酵以及腐殖酸和黄腐酸的OMWW中增殖。通过每天添加有机含氮化合物和细菌必需的矿物质，将OMWW转化为液体添加剂的过程得到了改进。OMWW转化为腐殖质中含有30%有机碳含量的产品所需的时间通常为96小时。通过喷洒或注射将这种产品施用于土壤，前提是通过这种细菌的作用将有机物转化为腐殖质的连续性。该液体添加剂由于其在需氧细菌中的丰富含量，还可用于生态系统的农艺细菌学恢复，在土壤中产生选择，用于净化植物而不是昂贵的冻干细菌，以及用于预防肠杆菌和肺杆菌(ITBO950012, 1996)。

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