筛选
来自食品加工或收获后加工的废水可能含有悬浮或漂浮在表面的碎片。这些粗大的固体必须在污水处理方案的一开始就去除。碎片的筛选有时被认为是一种“初步”处理，
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- 图3.3。倾斜屏幕的照片
不属于污水的初级处理；然而，这种区别更多的是语义上的。筛分在食品工业中可以有效地快速和廉价地减少废水中相对较大的固体(0.7毫米或更大)的数量。最简单的筛网类型是斜流式静态筛网，细筛开口约为1.5 mm ~ 6mm，粗筛开口大于6mm(图3.3)。(也有非常细的筛网，在粗筛或细筛之后放置0.2 - 1.5 mm的开口，可以将悬浮物减少到接近粗筛或细筛的水平主要澄清/沉积)。在一些
喷雾
图3.4。一个原理图真空鼓筛。
废水
图3.4。原理图真空鼓筛。
在这种情况下，必须实现某种报废机制以避免屏幕堵塞。
转鼓筛网也可用于去除食品中的粗固体农业废水．它们由一个沿轴旋转的鼓组成，流出物从一端的开口进入。过滤后的废水从另一端排出。通过废水的喷射，残留的固体从筛管中被冲洗到滚筒上部的收集器中(图3.4)。
筛网所用的筛分介质一般为不锈钢，开口范围为0.7毫米至1.5毫米。一些筛分元件可能由平行杆或杆(这种筛分类型称为杆架)、电线、光栅、丝网或穿孔板组成。条形机架用于保护泵、值、管道和其他设备免受废水流中大型物体的损坏和堵塞。一些棒架配有机械刮板附件，用于清洗筛网。
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